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品淮扬名菜 感历史情怀——教科1302班主题团日活动

作者:马超群/文 审核人:时间:2015-11-10点击数:

  以淮安为中心的淮扬菜素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉,为了更好的了解淮安文化以及淮扬菜的精髓,也为了使班级同学之间的情谊进一步升温, 11月9日上午,教科1302班的同学们齐聚在校门口,一同前往淮扬菜名店洪泽老鱼馆。

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  图为全班合影。记者 范春灵 摄

  初冬的天气透着丝丝凉意,大家一路说说笑笑,公交车里满是暖意。到店后,同学们分四组入座,美食的香味扑面而来。餐前,同学们拿起手中的酒杯,以饮料代酒,相互碰杯,庆祝此次活动的开展。凉拌捆蹄、清蒸鲈鱼、京酱肉丝、小鱼锅贴、平桥豆腐羹等深受大家的喜爱,不少同学还联系自己家乡的特色菜说起了淮扬菜的特别之处。从中发现,淮扬菜以炖焖烧煮为主,讲究火候,既有南方菜的鲜、脆、嫩又融合了北方菜的咸、色、浓特点,大家一致认为不虚此行。 

  大快朵颐过后,同学们聊起了最近爱看的电视剧,就此打开了话匣子,温馨而欢快的氛围达到高潮。同学们还纷纷拿起手机,轻轻按下快门,一张张欢乐的合影将成为以后最为怀念的大学时光。


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